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Le meilleur des boissons sans alcool : la sélection du « Monde »

1er janvier

Un distillat rappelant l’amertume du Campari, un kéfir acidulé vieilli en cuve, une limonade raffinée comme un saké pétillant… Inspirées de l’univers des vins et des spiritueux, ces boissons sans alcool ont l’audace de proposer une palette de saveurs, une complexité et une émotion du même niveau.

Zohran Mamdani est devenu officiellement maire de New York

1er janvier

A 34 ans, il est le premier maire musulman de la plus grande ville américaine. « C’est véritablement l’honneur et le privilège d’une vie », a déclaré le jeune élu lors de son intronisation jeudi aux premières minutes de l’année 2026.

Comment quatre années de guerre en Ukraine ont redéfini l’Union européenne

1er janvier

Avec l’agression de l’Ukraine par la Russie, le monde dans lequel s’était construite l’UE a disparu. Les Vingt-Sept ont compris tardivement que la paix n’était « plus acquise en Europe » et pris alors conscience de leur faiblesse militaire et de leur dépendance énergétique.

A La Réunion, l’éruption du piton de la Fournaise est « probable ou imminente », selon la préfecture

1er janvier

« Le magma est en train de quitter le réservoir magmatique et se propage vers la surface », préviennent les autorités. Le niveau d’alerte 1 a été enclenché et l’accès, fermé.

Stéphane Viville, chercheur : « Face à l’infertilité, la première des préventions est politique et éducative »

1er janvier

Dans un entretien au « Monde », le biologiste et généticien revient sur les progrès de la procréation médicalement assistée (PMA), mais aussi sur la nécessité de mettre en place des politiques de sensibilisation et de protection contre certains polluants.

Pour ses avant-derniers vœux aux Français, Emmanuel Macron cherche le consensus et promet d’être au travail « jusqu’à la dernière seconde »

1er janvier

Dans une brève allocution, le chef de l’Etat s’est gardé de revenir sur son bilan, assurant seulement que « notre pays tient ». S’il a avancé trois grands chantiers pour 2026, service national volontaire, majorité numérique à 15 ans et fin de vie, il semble, sans le dire, avoir pris acte de sa (…)

Comment tombent les jours fériés en 2026 (et les années suivantes) ?

1er janvier

Grâce à notre générateur, vous pouvez connaître tous les jours non travaillés et organiser vos ponts pour toute l’année (et ce jusqu’en 2100).

Christophe Vasseur, boulanger restaurateur

1er janvier

Le créateur de la très courue boulangerie Du pain et des idées, dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, vient d’ouvrir, juste à côté, une table conviviale. Maître de la cuisson au four, il y propose une cuisine de partage où de larges « pizzas mosaïques » jouent les premiers rôles.

Divisés, en crise politique et sans budget, les Bulgares rejoignent l’euro

1er janvier

La Bulgarie passe à la monnaie unique européenne le 1ᵉʳ janvier, mais la population est sans enthousiasme. Le pays a seulement un gouvernement par intérim, et la corruption est endémique.

Quand la procréation médicalement assistée échoue, « la société n’a pas de mots, c’est le silence pour ces couples »

1er janvier

L’arrêt d’un parcours de procréation médicalement assistée (PMA) reste un tabou. Les couples concernés se retrouvent souvent bien seuls, face à un deuil qui ne dit pas son nom.