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Mojgan Habibi, cheffe iranienne : « Avant, j’avais peur de tout, maintenant, j’ai trouvé ma liberté »
« Recettes refuges » (4/6). L’Iranienne Mojgan Habibi est cheffe du petit déjeuner à l’Hôtel du Couvent, à Nice. Souvenir de sa jeunesse heureuse à Ispahan, avant son mariage, quand elle était libre de créer et de chanter, le khoresht mast est un mets des grandes occasions à base de yaourt, (…)
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